秋末的藏王连峰,空气里已经夹杂着初冬的冽风。从秋田横手一路向南搭乘奥羽本线,列车穿过山形盆地时,窗外的景致由成片的稻田转为层林尽染的赤红与金h。远处的藏王山顶,覆盖着一层薄薄的白雪,像是给绵延的山脉戴上了一顶清冷的银冠。
「这时候来到山形,如果不去河滩边吃上一锅热腾腾的芋煮,那就真的白白辜负了这满山秋sE。」葵将围巾在脖子上多绕了两圈,背着相机走下火车,踩在山形车站月台上,迎面吹来的风带着一GU树木与泥土的清香。
两人此行的目的地,是藏王山麓下的一处溪谷。此时正值山形年度盛事「芋煮会」的尾声,当地人习惯在秋收过後,三五好友聚在河滩边,用巨大的铁锅烹煮当季的里芋与牛r0U。秀昀的笔记本里夹着一张昭和初期的泛h明信片,那是当时赴日留学的台湾前辈在山形写给家人的信,信中盛赞这种将山林野趣煮成一锅的豪迈滋味。
沿着蜿蜒的山路前行,穿过一片金hsE的落叶松林,空气中渐渐飘来一GU浓郁的酱油香气与柴火燃烧的烟燻味。溪谷旁的空地上,几座临时架起的炉灶正冒着白烟,空气里热闹非凡。
葵熟门熟路地带着秀昀来到一处相对安静的木造凉亭旁。那里有一口专为游客准备的铸铁大锅,锅里正咕嘟咕嘟地滚着刚从山形黑土里挖出来的新鲜里芋、薄切牛r0U片、大葱、魔芋与鸿喜菇。
「来,林桑,嚐嚐看这山里的灵魂。」葵拿过两只木制的小碗,用大汤勺从铁锅深处舀起满满的配料,连同琥珀sE的浓郁汤汁一起递到秀昀手中。
那碗芋煮散发着朴实而诱人的香气。秀昀吹了吹浮在汤面上的热气,小心翼翼地喝了一口。酱油与砂糖熬煮出的汤头带着微微的甘甜,牛r0U的油脂香气完美地渗透进每一块里芋之中。她夹起一块被煮得软糯透亮的里芋放入口中,那芋头几乎不需要咀嚼便在舌尖化开,口感绵密细致,随之而来的是酱汁的咸甜与山野的清新。
「好浓郁……但又意外的温润。」秀昀由衷地赞叹,捧着温热的木碗,冰冷的手指终於恢复了知觉。
「山形的里芋因为日夜温差大,淀粉质特别饱满,煮出来才有这种像N油一样的绵密感。」葵在她身旁坐下,将双腿伸向前方燃烧着的营火取暖,「这道菜据说最早是江户时代的船夫们发明的,他们在运送物资的途中,随手将河边采来的里芋和随身携带的牛r0U丢进锅里煮。看似随X,却成了山形人刻在骨子里的乡愁。」
秀昀看着跳动的火光,将木碗紧紧贴在x口。她想起自己在家里时,母亲总是嫌弃她这也不对、那也不好,把整个家弄得像冰窖一样令人窒息。她一直以为,人生的滋味就像h莲一样苦涩难当,直到此刻,坐在这万山环抱的藏王溪谷里,看着火星伴随着秋风飞舞,她才猛然惊觉,原来有些温暖并不需要卑躬屈膝地去讨好,只要静静地坐在这里,自然有人会为你添上一碗热汤。
「在想什麽?」葵转过头,目光在跳动的火光映照下显得格外柔和。
「我在想……」秀昀迎上她的目光,语调轻柔得几乎要被风声掩盖,「以前觉得离家是一场无止境的流浪,但现在觉得,好像是在找一个能真正呼x1的地方。」
葵没有说话,只是伸出手,将秀昀散落的一缕发丝塞到耳後,指尖带着营火烘烤过後的微温。山间的风呼啸而过,将两人的衣角吹得猎猎作响,但在这口热气腾腾的芋煮香气里,天地间彷佛只剩下彼此的心跳声。
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